Anchoa del Cantábrico



  • Gilda de Boquerón
  • Gilda de boquerones. Peso neto 750 gr y escurrido 470 gr Ingredientes: Aceitunas rellenas de anchoa, boqueron (engraulis encrasicolus), aceite de girasol
  • 13,00 €

POSIBLEMENTE LA MEJOR ANCHOA DEL MUNDO.

Nuestros pescadores obtienen el bacalao de las frías aguas de Faroe y de Islandia, una de las más puras del mundo, libres de contaminación.
La pesca con anzuelo garantiza la mejor calidad en nuestros productos.
La salazón se realiza mediante un proceso cuidadoso y de calidad, combinando lo mejor de las últimas tecnologías con la sabiduría tradicional.
Tras eviscerar el bacalao, se cubre con sal marina y se almacena en frío durante varios meses.

Este proceso hace que se transforme un pescado fresquísimo en en un alimento excepcional.